A IRICI - Indústria e Comércio foi fundada na década de 60, em Ponte Nova - MG. Até 1995 perteceu exclusivamente ao seu sócio-fundador, Walter Ianinni. Nessa época, seu principal produto era o tradicional tempero para carne.

Em 1997, já sob nova direção, iniciou seu processo de desenvolvimento. Ampliou instalações e diversificou sua linha de produtos, que hoje conta com mais de 70 itens.

De empresa caseira a grande indústria, a Irici está presente hoje em todo o Brasil, mas soube preservar a qualidade e o jeito caseiro dos seus produtos, o verdadeiro sabor da cozinha mineira.